シルバーウィーク2日目｜私は料理、夫は掃除

起床後、温かい麦茶をごくごくと飲む。美味しい麦茶を飲みながら、日本料理人・笠原将弘さんのYouTubeを見て料理のコツを得る。口調が柔らかくて分かりやすい。

朝から気圧のせいなのか何なのか…気分があまり優れず、昨日ポイントで買ったアルフォートを食べてキッチンへ向かった。煮物を2種類と副菜を4種類をどんどん作って小分け容器に移して冷凍保存。朝食は料理中にササっと済ませた。なんだかお弁当屋さんで仕込みをしているかのようで楽しい時間。

その頃夫は、換気扇のフィルターやエアコンのフィルター掃除、除湿機や浴室、物干し竿までもピカピカに掃除をしてくれていた。多分、他の場所も綺麗にしてくれている。

私はそういう掃除に関しては億劫で先延ばしにしてしまうのに、この人は飄々とこなしていく。これじゃあ私が料理を頑張っても、家事負担の割合が私の方が少ない。「そんな事ないよ〜」と返されるのがお決まりだけど、そんな事ないことは無い。

それぞれが炊事・掃除に奮闘した後は、平和な昼食の時間を過ごした。ご飯・味噌汁・目玉焼き・蒸した大根・きゅうりの漬物。

昼食を終えて夫が食器洗いをしてくれている間、私はお肉に下味を付けた。豚肉の生姜焼き、豚肉のスタミナ焼き、牛肉のスタミナ焼きになる。それらのお肉を明日夫に焼いてもらって、1食分ずつ小分けに冷凍しておく予定。

炊事は「温めて食べるだけの日」と「頑張る日」の比率を7：3くらいで生活するのが私には合っている気がする。

そうこうしていると、二人で作業机に戻った時には午後2時を過ぎていた。マグカップにカフェインレスコーヒーをたっぷりと淹れて、贅沢ルマンドと共にしばし休憩。ポイントで買ったお菓子って、どうしてこんなに美味しいのだろう！

贅沢ルマンドは、またポイントで買おうと思う。美味しい。

そして歯磨きをして昼寝。質の良い睡眠になった。

夕ご飯はカレーライスと、蒸した大根と、きゅうりの漬物。

デザートは梨。

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今日の作り置きメモ

【煮物１】蓮根、長ネギ、ちくわ、椎茸の生姜煮

【煮物２】人参、椎茸、がんもどき、長ネギの白だし生姜煮

【副菜１】かぼちゃの蜂蜜とほりにし和え

【副菜２】しらすと小松菜のおひたし

【副菜３】しらすとほうれん草のおひたし

【副菜４】いんげんときのこの胡麻和え